Chè ngô là một món ăn giản dị, dễ nấu nhưng rất thơm ngon. Có thể dùng chè ngô như một món ăn chơi lúc xế chiều hoặc như một món tráng miệng sau mỗi bữa ăn gia đình. - Emdep.vn
Chè ngô ấm bụng cuối tuần

Chè ngô ấm bụng cuối tuần

Chè ngô

Nguyên liệu gồm có:

- Ngô ngọt: 2 bắp - Bột báng: 50gr - Bột sương sáo đen: 20gr - Nước cốt dừa: 100ml - Đường: 160gr

Cách chế biến: 

Bước thứ nhất(1): Bột báng đem ngâm nước khoảng 2-3 tiếng cho mềm.  Chè ngô Bước thứ hai(2): Dùng dao cắt lấy phần hạt ngô (cắt gần sát lõi ngô để chừa lại phần mày ngô, không  để mày ngô dính ở hạt).  Chè ngô Bước thứ ba(3): Cho ngô, cả lõi ngô và bột báng vào nồi, đổ nước ngập bằng 2 lần ngô. Ninh cho đến khi ngô chín mềm, bột báng chín trong. Vớt bỏ lõi ngô rồi cho 100gr  đường và nước cốt dừa vào quấy đều. Đun sôi thêm 2-3 phút nữa rồi tắt lửa.  Chè ngô Bước thứ tư(4): Trong lúc ninh ngô thì trộn thật đều 30gr đường với bột sương sáo đen. Đun sôi 300ml nước rồi đổ bát bột sương sáo đen trộn đường vào nồi, quấy đều và nấu sôi thêm 5 phút nữa rồi tắt lửa. Cho thạch ra khuôn hoặc bát to chờ thạch nguội và đông lại. Khi thạch nguội, dùng dao cắt thạch thành những miếng dài nhỏ. Chè ngô Bước thứ năm(5): Chờ chè nguội bớt, múc chè vào từng bát, thêm thạch sương sa. Có thể ăn chè khi vẫn còn ấm nóng, hoặc chờ chè nguội hẳn rồi cho thêm đá vào để ăn lạnh.  Chè ngô Chè ngô với phần nước cốt dừa thơm phức, béo ngậy kết hợp với bột báng dai dai và những hạt ngô giòn ngọt tự nhiên vô cùng hấp dẫn. Bạn có thể dùng nóng hay lạnh tùy vào thời tiết và sở thích, nhưng dù bạn dùng theo cách nào thì cũng đều quá ngon.  Chè ngô ấm bụng cuối tuần Mẹ Kem
Tổng hợp & BT:

Về Menu

chè làm chè ngô nấu chè ngô ngon

chè hạt sen táo đỏ mien hai san ngon tôm sốt chanh Khoai tây xào thit hun khoi ngon gà hầm với sả sữa mè đen Trâm Phạm tôm càng kho tàu Thiên Trúc thịt gà kho quà Nâu ăn lần bánh mì kẹp sa lát cá ngừ mon ngon lẠLạ miệng smoothie dâu tây bánh quy hình con hổ thit be xao can toi nước gạo rang lẠu chay vun Vệ sinh sạch sẽ lò vi sóng chỉ trong súp bí đỏ tôm kho củ sen rong biển cuốn xôi bánh pizza bằng lò vi sóng hộp phá Ÿ từ thịt bò băp che sau rieng đùi gà kho nem cuon tom rang thit ba roi xÃƒÆ o phi le bo nuong rau cu nấu cà ri thịt gà SIÊU NGON lẩu ngỗng cach lam muc chay chien xu cach lam tuong ca chua cay mon chay ngon trẻ Ảnh Tom chua bánh cuốn Chạy cơm tối tôm phô mai nướng món Tây công thức thịt rang mắm tép ngon ga chien gion thuà Šcach kho ga ngon lam banh tart chanh Kiến hoa quẠbanh mousse creamcheese bánh tiramisu thành bánh sinh nhật bánh tráng trộn mận bún hến nem rán xôi nếp Canh rong biển lẩu nấm thuc pham thậm meo lam trang rang chiên xù mát lạnh lam mien tron muc nhũ nâu ăn muối cá mâm cỗ ngày tết hoanh thanh pho mai lạc bọc đường cach lam goi du du bo kho bun cha gio sen nghêu nấu canh mon om ngon list lẠu rau câu lá nếp Canh cua nau bau lam banh trung thu thach ngon Bồng lam goi cu sen cơm nắm hình doraemon trung muoi thom ngon luon cuon dua leo bánh bột chiên kỹ nau rau cau ngon cạch lam kim chi cuon La Hán Quả vit nau ca ri dau que xao thit bo làm kim chi chao bi do so diep cơm thịt bò trộn rau thịt áp chảo Thịt áp chảo mềm ngon cá bạc má hầm cà chua lãng khoe nau che nha dam bắp xào sì huyết sốt chua ngọh Pha lau bo com cuon sushi bim bim da heo cach nau chao gan Set Cach lam sua chua mứt khoai banh trung HAN QUOC Tré bánh dưa hấu mon nhau Ốc cuốn lá lốt nướng thơm nức sau rieng chien chậu cây cảnh nấu xôi đậu xanh và sắn chè bột báng